大阪名物！手作りお好み焼き〜♪ | もかのMY ROOM - ペットストリート

こんにちは♪

今日はお昼に作ったお好み焼きのお話♪

もかママは３ン年大阪人をやってますので
月に一回とかでなく、週末はお好み焼きを
焼きます☆

基本の材料は
・キャベツのざくぎり
（これがおおざっぱなママには楽しい作業♪）
・小麦粉
（大阪は粉少なめ。小さめのキャベツなら１／４位
で一人分を作ります。それに大さじ２〜３杯くらい
で、水で少しずつ溶いて、ゆるいようなら足します）
・たまご
・かつおのだしの素
・とろろ

これに好きな材料をいれます。
今日はもか家、桜海老（生）といかでした♪

もかのは基本生地の小麦粉少なめで少し片栗粉
を入れて焼きました。

ポイントは一人分にとろろ（生）を5Cmは使うこと♪

とろろが入ると激ウマで、お店のようにふっくらです☆

上の写真左がもか用で、右が人間用です（＞▽＜）

今日はいつも一人一袋使用の鰹節がラスト１個を分けて、
悲しい仕上がりです・・
ぜひ作られるときは一杯かけて躍らせてくださいね☆

初めてお好み焼きをたべるもか・・

下の写真は静止画ですが、ビデオタイプ撮影のは、
狂ったように頭を振り乱して食べてます！

最初「急にアレルギーかなにか出て、震えだしたのか！」
と心配になり、何度も「もか！もか！！」と呼びました。

本人はご機嫌で食べてるので、下中写真のように皿から
引っ張り出して、ガッツキ、見向きもせず完食☆
その間２分程の出来事でした（＾＾；）

そして下右写真・・いつまでも皿をなめ回すのでした。。

また作ってあげるね〜♪