フランクフルター・クランツ♪ | しーぽん太のMY ROOM - ペットストリート

今日は少し前に教室で習った

　ドイツ菓子　フランクフルター・クランツ　に挑戦　

ドイツのお菓子というと・・・・・

バウムクーヘンとかシュトーレンをすぐに思い浮かべるのですが

このフランクフルター・クランツもドイツのお菓子　（旧西ドイツ）

「　フランクフルター　（フランクフルトの）　クランツ　（冠）　」

という意味で

中世のフランクフルトで行われていた神聖ローマ皇帝の戴冠式に由来しているそうです。

それでは早速作ってみましょ〜〜う　

まずはバターケーキ生地を作ります




きれいに焼けました〜〜　

これを横半分にスライスしてシロップを打ちます




そしてメインのバタークリームを作ります




少し柔らかかったかなぁ・・・・

とりあえずスライスした真ん中にバタークリームを挟み

周りにもしっかり塗っていきます




めちゃくちゃおおざっぱ・・・・

でもアーモンドダイスと粉糖でこーんな感じに　




Ｕ^皿^Ｕ ｳｼｬｼｬｼｬ

いっただきま〜〜す　




某　ユー○イム　（笑）　のそれ！みたいですぅ・・・・・